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香草蛋捲材料： 奶油200克、香草粉15克、蛋白240克、糖及低筋麵粉各200克（5人份） 作法： 1.將奶油融化後，先加入糖拌勻，再分2設計裝潢次加入蛋白及麵粉（含香草粉）攪拌 均勻，做成香草麵糊。 2.在烤盤裡面塗上一層油，舀入麵糊抹成圓形，放入烤箱用 180℃ 烤約 4 系統傢俱分  鐘，見表面呈乳黃色後，拉出烤盤翻面，續烤 5 - 10 分鐘，然後取出趁熱  捲起即可。 貼心小叮嚀：麵糊裡可加些杏系統家具仁角、南瓜子等乾果，就可將蛋捲輕鬆變化出不同口味。 營養成分分析：熱量2855大卡、蛋白質36.9公克、脂肪146公克、醣類375.2公克東森房屋。


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